Ах, это вечное противостояние — калории! Точно знаете, о чем я говорю, если хоть раз пытались считать их.
Это как пытаться построить дружбу с котом: то убежит, то поцарапает! Или вдруг оказывается, что день не в пятнадцатом, а подсчет идет на один потерянный карантинный день.
Казалось бы, как можно ошибиться с калориями? Ну, нашли вы рецепт онлайн, но забыли добавить, что вам прямиком внутрь компота?
И вот вся математика кулинарного счастья нарушается. Ой, дневник, все равно мы с тобой будем жить долго и счастливо, несмотря на вчерашнюю пиццу.
А как насчет вегетарианства?
Бывают же такие, что другим вдруг объясняют достоинства зерна, а сами при этом иногда чего-то впиваются. Да и позвонить иногда могли бы заранее, чтобы уточнить: «Ты чай, кофе для гостей наливаешь?» или «А у тебя тут случаем водка не разливается под кафель?» Ну, лишь бы не усомнились в своем вегетарианстве потом.
Вот, представьте, у вас аллергия на картошечку.
А картошечка, оказывается, в каждом втором блюде встречается. Или в меню вездесущего борща. Тут только сервис Eat This Much и спасает ваш желудок от неприятных сюрпризов.
Помогает не попасть в ловушку своего организма.
Так я попробовал в этом всем разобраться, попользовавшись предлагаемым сервисом. И вот что могу сказать: теперь не стоит думать, что только детям нужно учить таблицу умножения. Всем, кто решил следить за калориями, точно пригодятся навыки математики. А если еще и с учетом кулинарной фантазии, то это вообще школа выживания на кухне.
Например, раньше вам казалось, что больше 5 куринных ножек за раз съесть невозможно?
Или вот омлет на завтрак, обед и ужин? Да, без проблем, если считать калории! Вот только после недельного обеда из омлета у вас могут начаться строфы.
Иногда возникают такие ситуации: вы хотите диетического пирога, только без яблок и муки. В итоге получается диетическое дышло.
Это чуть ли не как пытаться поговорить с шведской мебелью. «Ты поняла, что я хочу от тебя, комод?» Комод молчит. Так и пирог немого смотрит на вас: «Я же был вам рецептом, я просил лишь муку… меня было так мало…»
Но, все же, понимаешь, что без всего этого бытия точного калорийного счета, наш организм стал бы как пьяный аккордеонист в театре теней. Сначала вроде бы и красиво, а потом такое ощущение, будто заиндевел.
Так что если вас когда-нибудь спросят: «А вы знаете, сколько калорий в салате «Оливье»? Скажите: «А у вас рецепт из 4 или 5 картошечек?»